여수 화장동 중식당 ‘여수대표짬뽕’ 구 짬뽕의전설 방문 후기.

주말 저녁 가족들과 저녁 식사할 곳을 알아보다 구 전설의 짬뽕인 여수대표짬뽕을 다녀왔습니다. 전설의 짬뽕은 오래전부터 여수 화장동에서 워낙 유명한 중식당이었기에 믿고 방문했고, 너무 오랜만의 방문일까 상호도 여수대표짬뽕으로 변경됐었습니다.

토요일 오후시간대에 방문했는데 한 두 테이블을 제외하고는 다들 식사를 하고 계셨고, 저희는 아이들도 있어 방에서 식사를 했습니다.

여수대표짬뽕은 여수 화장동 롯데마트 뒷편에 위치해 있는데, 그 주변에 주차할 곳이 많이 없어 다들 골목길에 주차를 많이 해 길이 굉장히 좁습니다. 

다행히 여수대표짬뽕은 전용 주차장을 보유하고 있어 주차 걱정없이 방문하실 수 있습니다.

여수대표짬뽕 주차장인데, 10대는 충분히 주차할 수 있는 규모입니다.

 

여수대표짬뽕 영업시간

주말에는 괜찮지만 평일 점심같은 경우에는 웨이팅 하는 경우가 꽤 많다고 하니, 혹시나 웨이팅 하시는 경우에는 카운터에서 대기번호를 받고 대기를 하셔야 합니다.

 

여수대표짬뽕 내부

내부는 일반 식당의 분위기였고, 토요일 저녁 시간치고는 조금 이른 시간이었음에도 꽤 많은 분들이 식사를 하고 계셨습니다.

여수대표짬뽕은 홀 뿐만 아니라 룸도 있었는데, 4 테이블 정도 앉아서 식사를 할 수 있는 정도의 크기였습니다. 

보통 중식당은 룸이 따로 없는데, 이곳은 다행히도 룸이 있어 아이들과 편하게 식사를 할 수 있었습니다.

손님이 꽤 많았음에도 생각보다 금방 음식들이 나왔습니다.

그런데 면을 보니 일반 면과는 다른 초록색이어서 혹시 무슨 면인지 여쭤보니 방풍잎으로 반죽을 해서 이런 색상이 나온다고 합니다.

여수대표짬뽕에서 사용한 방풍잎은 여수 금오도에서 채집해서 사용한다고 하는데, 면역력 증진, 중풍 및 관절통예방, 해열, 항염증, 진경, 항알레르기 등에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

뿐만 아니라 두통에도 굉장히 뛰어난 효과가 있는 약용식물이라고 합니다.

이렇게 건강에 좋은 약용식물을 사용함으로써 맛 뿐만 아니라 건강까지 생각하는 차별성이 있기에 많은 분들께 여전히 사랑받는 게 아닐까 생각이 들었습니다.

짬뽕뿐만 아니라 짜장면에도 같은 방풍 면을 사용한 것을 알 수 있었습니다.

그런데 원래 방풍 면이 그런지는 모르겠지만 받자마자 사진을 찍었는데도 사진에 면이 불은 모습이 보이시나요??

짬뽕은 괜찮았는데, 짜장면은 꽤 불어서 왔더라고요... 배달도 아니고 홀에서 먹는 건데...ㅜ

함께 주문한 탕수육과 깐풍기입니다.

기본적으로 탕수육은 부먹으로 나왔는데, 식감도 너무 좋고 모두 맛있게 먹었습니다.

그런데 평소 싱겁게 먹는 저희 누나도 깐풍기는 아무 맛이 안 느껴진다고 할 정도로 음식이 좀 싱겁게 나왔습니다...

정말 유명한 집이고, 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어 다시 재방문했는데 그 사이 맛이 많이 바뀌어서 좀 아쉬움이 많았습니다.

간판 상호명이 바뀌면서 주방장님이 바뀌신 건지...ㅜ

룸이 있어 아이들과 편하게 먹었지만, 맛으로는 아쉬움이 많이 남았던 식사였습니다.